无锡兰仪实业有限公司

10月的焉耆，葡萄园已经完成了冬季修剪的工作，基地管理人员正在着手葡萄园的埋土过冬。在焉耆葡萄产业园望中酒业的葡萄基地里，我们见到了总经理陈立忠，当我们惊讶于这次意外的相遇时，她笑着解释说：“每年葡萄管理的关键阶段，我都到现场来。”

我面前的陈立忠总经理留着短发，身穿一身运动服，干净利落，说话平易近人。虽然见面之前就曾耳闻陈立忠经理喜欢葡萄酒，但接下来和她的交流还是让我对这位执着、睿智的经理人肃然起敬。

缘于“红颜容”

陈立忠原先从事的是出租车行业，她说，一直以来自己就特别喜欢葡萄酒，但让自己决定进入这一行的，还是一款红颜容葡萄酒。那是几年前的一次朋友聚会，陈立忠偶然喝到了一款98年的红颜容（Chateau Haut Brionon），那款酒的口感、香气给她留下了极为深刻的印象，以至于现在回忆起那款酒，她都显得有些激动：“当时我就想，如果我也能酿出这么好的一款酒，我的人生也就圆满了。”

从那时起，陈立忠便开始关注葡萄酒并最终进入了这一行。2010年3月，新疆望中酒业有限责任公司成立，陈立忠担任总经理。作为焉耆西戈壁垦区的第一家葡萄酒企业，陈立忠给望中的定位就是“做精品酒庄，做产区最好的酒庄”。酒庄按照“葡萄种植-酒庄建设-葡萄酒酿造”的发展顺序，已分别于2010年、2011年栽植葡萄1500亩。为了确保整体发展方向的正确性和具体工作的精确性，望中酒业还在2010年召开了两次专家论证会，“把脉”酒庄建设。今年，望中酒业引进法国、意大利的先进酿造设备并进行了试酿酒，酒庄主体建设也基本完成。对于酒庄葡萄酒的风格，陈立忠说：我们尊重自然，精心酿造能反映当地风土特点的葡萄酒。

经过这几年在葡萄酒行业的探索，陈立忠也颇有感触，她越来越觉得做葡萄酒不是一件容易的事情：即使一个小失误，也可能会酿成大损失。埋土不到位，就使几年辛苦培养的葡萄园，因冻害彻底毁掉。但是，这丝毫没有减弱陈立忠对葡萄酒的执着，她说：“三年前这里是一片寸草不生的戈壁滩，现在每当我站在葡萄园里，看到葡萄一点点长大，我的心里就充满了期待。”

“双面”经理人

在交流中，我发现陈立忠是一位睿智且极具温情的经理人，对待工作，她可谓要求“苛刻”，而对待员工，她却充满了感情。

陈立忠常说，要把口号落到实处，理念才能实现。望中要做精品酒庄就要把每项工作都做到精益求精。2011年春，焉耆遭遇多年未遇的严冬，当地一半以上的葡萄都受到了不同程度的冻害，望中的葡萄损失最小。当时很多人都说望中“幸运”，但只有陈立忠和她的团队知道这份“幸运”是怎么来的：2010年冬季埋土的时候，望中的葡萄第一次也只埋了20公分。当时基地管理人员认为，根据往年经验，20公分差不多就可以了，况且当地其他企业也是这么做的。但陈立忠知道后，硬是顶着压力让员工返工，重新埋土至35公分。陈立忠说：“我也知道，埋土作业员工非常辛苦。但是我更清楚，当地葡萄埋土的标准是35公分。我不能接受‘差不多’‘八九不离十’这样的工作态度，严格执行标准，绝不能含糊。”也正是如此，望中的葡萄园才在那次冻害中幸免于难，公司避免了千万元的经济损失。

虽然对待工作时严肃有加，但在望中工作人员的心里，陈立忠更是一位体恤下属的好老板。为了让员工工作得更舒心，陈立忠可谓费尽了心思：葡萄园里的每项工作，陈立忠都要求管理人员先尝试，找出比较好的方法后，再对员工进行培训，以提高劳动效率、减小劳动强度；收葡萄的时候，她让员工搞采收竞赛，增加一些工作乐趣……她风趣地对员工说，采收葡萄时要收干净，别落下，要不然被落下的葡萄就不高兴啦！她还要求员工，摘下的葡萄别扔，要用手捧着放到筐子里。盛葡萄的篮子不能在地上拉，因为一拉就会进土，葡萄就不干净了……陈立忠也经常给员工发放一些工具袋、餐盒、水壶、小手电等，让员工工作起来更方便，更快乐，用陈立忠自己的话说，就是：“种葡萄是件快乐的事，如果心情低落地去干活，种出来的葡萄都不甜！”

在望中葡萄基地，我们还看到500亩葡萄园都建有一排平房，陈立忠说，这是公司安置工人的“夫妻房”。望中酒业的每小块葡萄园都有专人负责管理，而管理者大多是夫妇两人，为了稳定职工队伍，为员工提供更好条件住房，去年又投资建成了有40套住房的夫妻工生活区，装修得当，有客厅、卧室，还有独立厨房、卫生间，周围还有“自留地”种菜养羊等等。这样，既方便了员工的生活稳定了队伍，也保证了对葡萄园的精细管理。

经过三年建设，望中酒业呈现出良好的发展势头，也吸引了业内越来越多关注的目光。陈立忠说，我现在觉得做葡萄酒不仅仅是一件个人的事情，也不仅仅是为了个人的爱好，更多的是一份责任，对投资人和社会的责任。也正是因为这份责任感，她才有了持久的动力和更多的奉献。

享受种葡萄的乐趣

从种下第一颗葡萄苗开始，焉耆西戈壁滩上的这片葡萄园就成了陈立忠心里最大的牵挂。她说，自己也特别喜欢在葡萄地里走一走，这样不仅锻炼了身体，而且在新疆天高地远的环境里，自己的心胸更开阔。

新疆焉耆作为中国新兴的葡萄酒产区，具有适宜葡萄生长的自然条件，也承载着很多人的期许。陈立忠说，现在只想把葡萄种好，做出能代表产地风格的葡萄酒。她坚信，在新疆这片葡萄热土上，只要用心去做，就一定能酿出好酒，做出自己响亮的品牌。

听着陈立忠经理讲述着她和葡萄酒的故事，我们也都被她对葡萄酒那种入心的喜爱和执着所感动。我发现，“喜欢”真是一种伟大的力量，它可以让一个人不知疲倦地为所爱的事业付出，直至把每一个细节都做得趋于完美。有古诗说“阳春布德泽，万物生光辉”，我想，如果植物通人性，那在如此精细的管理下，望中基地里的葡萄也会感知主人的用心！